永續行動愛地球

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　　為回應全球氣候變遷與永續發展趨勢，大府公司自即日起推動「周一無肉日」行動，邀請董事及公司同仁於每週一選擇以植物性飲食為主的餐食，透過日常可行的小改變，累積對環境與健康的正向影響。

　　根據國際研究指出，畜牧業為溫室氣體排放的重要來源之一，適度減少肉類攝取，有助於降低碳排放、水資源消耗及土地負擔，相較於一次性的大規模政策改變，「周一無肉日」是一項溫和、彈性且可長期實踐的行動方式，讓永續不再遙遠，而是融入每一天的選擇之中。

　　本公司相信，企業的永續責任不僅體現在制度與數據上，更體現在價值觀與行動力上，透過「周一無肉日」，我們期望在不增加生活負擔的前提下，培養同仁對環境議題的覺察，也鼓勵多元、均衡的飲食型態，為健康加分。此行動並非強制規定，而是一項友善的倡議，我們尊重每一位同仁的飲食選擇，也誠摯邀請大家在能力所及的範圍內，一起嘗試、一同參與。

永續，不必等到明天；改變，就從下一個星期一開始。